Führung für die neuen Azubis auf dem HiPP-Musterhof für biologische Vielfalt
Am 06.05. war es wieder so weit, die Azubis des ersten Lehrjahres durften auf den Ehrensberger Hof fahren und erhielten eine Führung.
Im Rahmen unserer Ausbildung hatten wir die Gelegenheit, an einer Führung auf dem Ehrensberger Hof, dem HiPP‑Musterhof für biologische Vielfalt bei Pfaffenhofen an der Ilm, teilzunehmen. Die Führung bot uns spannende und anschauliche Einblicke in die ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Viehzucht.
Während der Führung erfuhren wir viel über die Grundprinzipien der ökologischen Landwirtschaft, die auf dem Ehrensberger Hof konsequent umgesetzt werden. Der Hof wird vollständig biologisch bewirtschaftet und dient HiPP seit 2010 als Musterbetrieb für den Erhalt und die Förderung der biologischen Vielfalt.
Ein besonderer Schwerpunkt lag auf der Tierhaltung und Viehzucht. Auf dem Hof werden unter anderem alte, gefährdete Nutztierrassen wie das Original Braunvieh gehalten. Diese Rinder tragen zur genetischen Vielfalt bei und sind besonders gut an eine artgerechte Haltung angepasst. Ergänzt wird die Tierhaltung durch natürliche Düngung, die wiederum die Bodenfruchtbarkeit verbessert.
Sehr interessant war auch die Erklärung der Maßnahmen zum Schutz der Artenvielfalt. Auf dem Ehrensberger Hof wurden zahlreiche Lebensräume wie Hecken, Blühstreifen, Baumreihen und Waldweiden angelegt. Diese bieten Vögeln, Insekten und Amphibien einen geschützten Lebensraum und fördern ein stabiles Ökosystem. Ziel ist es zu zeigen, dass landwirtschaftliche Nutzung und Naturschutz miteinander vereinbar sind.
Darüber hinaus arbeitet HiPP auf dem Ehrensberger Hof eng mit Wissenschaftlern, Bioland sowie Naturschutzverbänden zusammen. Die dort gewonnenen Erkenntnisse dienen als praktische Vorbilder und werden an andere landwirtschaftliche Betriebe und HiPP‑Erzeuger weitergegeben.
Für uns Auszubildende war die Führung besonders lehrreich, da wir die theoretischen Inhalte rund um Nachhaltigkeit, Umwelt- und Klimaschutz direkt in der Praxis erleben konnten. Der Besuch hat verdeutlicht, wie wichtig verantwortungsvolle Landwirtschaft für Umwelt, Tiere und zukünftige Generationen ist.
Insgesamt war die Führung auf dem Ehrensberger Hof eine sehr informative und spannende Erfahrung, die uns das Thema ökologische Landwirtschaft auf anschauliche Weise nähergebracht hat.